#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#凉拌豆腐丝(7/7)
如图,依次准备好食材。
干豆腐丝(云丝)用清水泡发,然后在开水中汆水煮约2分钟,捞出沥干水分备用。
接下来调料汁,小碗中放入适量椒盐。
接着放入生抽、蚝油、鸡汁、花生酱、辣椒粉、芝麻油。
再放入一勺6月香葱伴侣韩式辣椒酱,搅拌均匀。
把调好的料汁倒入豆腐丝,用筷子翻拌均匀。
盛盘,撒上适量小葱末和香菜,开始享用!