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汤圆 元宵(13/13)
黑芝麻炒熟，可以买熟的黑芝麻100克放进破壁机
再加入80克白砂糖，我觉得这个甜度可以的，根据自己的口味适当增减
搅拌机正常2分钟左右就可以的
搅拌好之后的状态
黄油或者猪油30-35克，加热成液体之后倒入黑芝麻里面
黄油倒进去之后能捏成团即可
这些一共捏了17个馅
捏玩之后记得把它放进冰箱冷冻层，黄油就会固化了
如果第一次做建议少一点糯米粉实验一下，因为经常会有些人活不好这个面，它就浪费掉了很多糯米粉，我用的是水磨糯米粉
200克糯米粉在盆里，分次加入140克开水，记得是烧开的水，很多人会说活的粘手，记得一定分批次加水，用筷子边倒水边搅拌，成絮状之后再用手揉
揉成这个样子，可以再光滑一些更好
活好的糯米粉分成17个团子，捏平放进馅收好口捏好搞定
水开后放入汤圆，飘起来就可以了，好吃好吃