新入手的锅锅，颜值高不用说
主要觉得和今天这道菜特别搭
红红火火，还有一个多月就新年了
提前来一点氛围，这道菜而且也是一道超级硬的下饭菜呀
每次做菜前最享受的就是备菜环节，全部洗好切好整理好再开始
总觉得只有这样做出来的美食才是有温度的
鱼头买回来之后清洗干净表面的鳞，翻面的黑膜去掉，如果你买的鱼头比较大的话记得划两刀
料酒抹匀两面，然后加入生姜丝，葱段，胡椒粉，少许盐
抹匀两面都要哈，好了以后腌制二十来分钟
粉丝用的是这种很容易熟的
你们买红薯粉就行
如果不是很容易熟的就稍微泡一下
金针菇洗干净待用，还可以买一些豆腐煎至一下放在一起炖也很好吃哦
本来买菜的时候想着的回头就忘了
这道菜的灵魂就在于剁椒酱好吃与否啦，今天这个是我们自家做的
超级爆辣型，做出来和饭店的味道一模一样哦
倒入先前准备好的料汁儿【小碗里加入适量凉白开，再放入一勺生抽，蚝油，少许盐鸡粉搅匀】
这样做出来的肉质很嫩，里面的配菜也很入味下饭
下次准备在放一些嫩豆腐进去
“
努力经营生活中的点滴美好，
定期清空不愉快的记忆，
余生很贵，不要输给了心情。
”
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