#一学就会快手菜#缤纷猪肉虾仁白菜饺子(3/18)
白菜掰成片，淡盐水泡15分钟，洗净控水。
香菇切碎。
葱姜切碎。
虾仁解冻洗净，用料酒、白胡椒粉腌制一下。
肉馅里加料酒、蚝油、味极鲜、鸡粉、生抽、香油、糖，顺时针把肉搅拌上劲。
锅中添水，水开放白菜，翻个个，焯水10秒捞出。
白菜切碎，挤去水分，不要挤太干。
把虾仁切小块和其他食材一起放入肉馅盆，搅拌均匀，尝一下咸淡，根据自家口味调盐。
鲜嫩的饺子馅。
包饺子。准备了一些用南瓜、菠菜、甜菜做的彩色皮。
胖乎乎的大肚子元宝饺子。
整整齐齐排好队。
锅中添水，水开下饺子，中间点2次水，饺子浮起，肚皮朝上就熟了。
缤纷的色彩让人食欲大开。
皮薄馅大。
鲜嫩多汁。
调个蘸汁。
一口一个，好吃到停不下来。