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饺子的花样包法--解救了不会包饺子的烦恼(2/25)
饺子面粉倒入容器中，加入适量的水
搅拌呈絮状
揉至成团
面团松弛20分钟
搓成长条
切成小剂子
撒上手粉
小剂子擀片
取一份面片，添入馅料
剂大饺子，取面片添加韭菜鸡蛋馅，按压馅料，面片对折捏紧，采用双手拇指按压，双手食指上剂；
剂大饺子，取面片添加韭菜鸡蛋馅，按压馅料，面片对折捏紧，采用双手拇指按压，双手食指上剂；
月亮饺子，取面片添加茴香大肉馅料，按压馅料，面片对折捏紧即可；
月亮饺子，取面片添加茴香大肉馅料，按压馅料，面片对折捏紧即可；
耳朵饺子，取面片添加大肉白菜馅料，按压馅料，采用拇指食指推捏面片，收紧收口即可；
耳朵饺子，取面片添加大肉白菜馅料，按压馅料，采用拇指食指推捏面片，收紧收口即可；
柳叶饺子，取面片添加青菜香菇馅料，按压馅料，采用拇指食指按压推捏面片，收紧收口即可；
柳叶饺子，取面片添加青菜香菇馅料，按压馅料，采用拇指食指按压推捏面片，收紧收口即可；
柳叶饺子，取面片添加青菜香菇馅料，按压馅料，采用拇指食指按压推捏面片，收紧收口即可；
元宝饺子，取面片添加大肉玉米馅料，按压馅料，面片对折捏紧，两端向下捏紧即可。
元宝饺子，取面片添加大肉玉米馅料，按压馅料，面片对折捏紧，两端向下捏紧即可。
元宝饺子，取面片添加大肉玉米馅料，按压馅料，面片对折捏紧，两端向下捏紧即可。
星星饺子，取面片添加芹菜大肉馅料，按压馅料，采用拇指食指捏中间面片，将两端开口面片对中捏紧即可；
星星饺子，取面片添加芹菜大肉馅料，按压馅料，采用拇指食指捏中间面片，将两端开口面片对中捏紧即可；
星星饺子，取面片添加芹菜大肉馅料，按压馅料，采用拇指食指捏中间面片，将两端开口面片对中捏紧即可；
开水煮饺子，香喷喷的饺子就完成了。