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青椒酿肉(2/12)
准备好全部材料
青椒一分为二 然后一面切开 去籽去筋
精肉和葱姜洗净切块 然后一起放到搅拌机里搅成肉馅
接着给肉馅调味 放酱油，蚝油，虾皮粉，食盐，淀粉和食用油一起搅拌均匀即可
然后把适量的肉馅放到青椒段里
如图所示即可
接下来调个汤汁 酱油，蚝油，淀粉，清水 然后搅拌均匀备用
然后锅内倒油 先把青椒段的开口处朝下煎
然后再把青椒段两头煎一下，封口
等青椒段的表皮煎至微焦 即可倒调料汁，小火闷熟一下 稍微收一下汤汁即可出锅
适合一家人的一道菜
很好吃的哦