#一学就会快手菜#薄荷肥牛卷(
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准备牛肉一块,凉水下锅,
加葱、姜料酒,大火煮开,
将牛肉焯水捞出,
新鲜薄荷叶清洗干净,
水中加姜片、桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒煮开,
放入牛肉,加生抽、老抽、盐,小火焖煮一小时,
取出放凉切薄片,卷上薄荷叶即可。
第一次用的肥牛卷,颜值不是太好看。
第二次用的牛肉,颜值上点档次了吧!哈哈