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蚝油脆皮豆腐(3/13)
准备好所需食材。
老豆腐切块。
蒜瓣去皮剁成蒜末、小葱洗净葱白葱绿分开分别切细。
碗里加2勺六月鲜特级酱油、1勺味达美臻品蚝油、白糖、少许淀粉，少许清水调成一个酱汁。
鸡蛋打散。
锅里倒入少许食用油烧热，豆腐块先裹一层蛋液再裹一层淀粉，放进去锅里煎制
煎到豆腐块两面金黄
把煎好的豆腐块推到一边，放入蒜末、葱白炒香
倒入调好的酱汁
煮到收汁
撒葱花就可以出锅了
美味的脆皮豆腐就搞定啦
美味