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草莓巴斯克(17/17)
先做草莓酱
为了保留草莓的颗粒口感，将一部分草莓切成小块备用
另外一些草莓挤压成草莓泥，倒入不粘奶锅
将草莓泥加热起泡，
倒入冰糖
熬制粘稠后，将草莓块倒入，待草莓块变软，出锅即可
晾凉备用
准备好主料
奶酪一定要软化好，放入糖粉，
搅拌顺滑，分两次加入蛋液，搅拌顺滑后，
倒入奶油，继续搅拌
充分搅拌均匀
倒入玉米淀粉
搅拌至无干粉
过筛至蛋糕模具
放入草莓酱，搅拌一下 烤箱预热230度，烤20分钟，具体看烤箱情况，出现焦糖色即可
超级美味一定要动手