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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#可可粉小面包(2/20)
食材大合影
牛奶在微波炉里加热，中火40秒就可以了，温热的
在牛奶里面倒入干酵母，搅拌均匀
面盆里倒入高筋面粉
倒入盐
倒入白糖
倒入可可粉
倒去鸡蛋黄
最后倒入加了酵母的牛奶
厨师机搅拌均匀成团
搅拌好以后加入黄油，搅拌到出手膜
稍微整理一下发酵
发酵好以后分成大小相等的面团
用擀面杖擀薄，从一头卷起来
都卷起来以后放烤箱继续发酵40分钟左右
发酵好以后抹上鸡蛋液，撒上芝麻
烤箱预热，180度中层烤18分钟
出炉以后放到晾网上晾凉
成品图
成品图