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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋# 椰浆小餐包(1/7)
准备材料
除黄油外所有材料放入厨师机筒内,先2档揉2分钟,再转6档揉6分钟
加入黄油,先2档揉2分钟,再转6档揉6分钟,期间拉开膜看面团状态
这次是一次发酵,所以面团揉完,直接分割16个,放入烤盘,烤箱提前预热
发酵后的面团
烤箱上下火180度,中层,烤20分钟,中途放锡纸,避免上色深
出炉