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#一学就会快手菜#陈皮牛肉(1/10)
准备牛肉一块，
凉水放入花椒、香叶、桂皮、八角，再放入牛肉，
撇去浮沫，捞出切块，
将牛肉过油(七成热)捞出，放入锅中，
锅中倒料酒、老抽、生抽、香醋、蚝油调味，
倒入开水，中火熬制汤汁变少，
撒陈皮、烧烤料(盐、小茴香、孜然、芝麻、黑胡椒、辣椒)，
翻拌均匀即可。
生活需要仪式感！
我来简单摆个盘。