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杏仁肉桂手撕面包—秋冬的专属温暖味道(
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老面团的材料混合隔夜发酵一晚
加入老面团跟主面团的材料揉成扩展状态,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
把松弛好的面团擀成长方形
撒上肉桂粉,少许红糖,少许杏仁
随意的切成小块,放进磨具中,我用的是一次性中空模具,好方便
发酵至磨具8层满
烤箱预热上下火180度,烤制25-30分钟左右
烤的时候满屋的肉桂香~
成品图
成品图
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