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白萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】(4/7)
肉末中加入蛋清、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、淀粉和葱花,给它搅拌均匀了。
白萝卜去皮切片,摆入盘中。 *萝卜不用切得太薄,因为我们之后还要上锅蒸嘛,蒸好的萝卜是很软烂的,宝宝很容易就能咀嚼。
取适量的肉馅,给它揉圆了。
揉好的肉丸子摆入盘中,上锅蒸15分钟左右。
接下来就是做芡汁,锅里加上1勺酱油、1勺素蚝油、3克淀粉和适量的清水,搅拌均匀。开小火,煮到芡汁浓稠。
这时候肉丸也盖蒸好了,熟透取出来。
把芡汁淋到肉丸上面,撒点葱花就完成了。