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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#黄油美味饼干(7/9)
备齐主要的食材。
油在室温下融化，加入鸡蛋的液体。
用电动打蛋器，把黄油和蛋液搅打成羽毛状，分次加白糖搅打融化即可。
加蛋糕粉在搅打好的黄油鸡蛋液里边，搅拌到无干粉。
用手揉搓成面团保鲜膜盖上松弛一下。
做成一个长方形，放在温度比较低的阳台或者冰柜里冷冻2小时，再切成小厚片的饼干，这样比较好操作了。
烤盘铺油纸，饼干之间留有空隙，烤箱预热，烤箱设置上下火280度，14分钟。具体还要看自家的烤箱温度，烤的时候注意看看饼干的变化。
烤好的饼干及时取出来，巧克力先放进裱花袋里装好，然后隔热水融化下就好。随便画上点巧克力更好吃了。
简单好做，自家的味道买不到的。