收拾好的鸡胸肉排先加点儿糖盐生抽香料粉抓匀腌进味抖上些淀粉挂层薄浆完事儿淋两勺油拌匀冷静下就可以用了
留一两片上锅/铛煎熟吃个新鲜剩下的分装摞好扔冷冻囤着慢慢吃，就开火热锅/铛刷油铺鸡肉
中大火煎一分钟翻面再煎一分钟形状和颜色差不多就定好了，可以顺手抓把花生米什么的扔在外圈一起煎
时不时扒拉它们两下别煎糊了，焦色上好了把火调小点儿顺手给肉翻个面，这时候可以熥上两片面包或者馒头片
中小火耐心把肉和花生米煎熟把吐司烤干香了再关火，正常用不了五分钟
完事儿找个大大的盘，铺上堆可以生吃的菜比如苦菊凶柿黄瓜片
撒上脆花生米吐司粒摆上鸡排礼貌性欣赏两圈就可以吃啦
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