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#一学就会快手菜#蒜香大虾(6/7)
准备好食材。
大虾冲洗干净后滤干，葱姜蒜切末。
锅烧热加入食用油。
放入蒜末和生姜末炒出香味。
把大虾依次放入煎。
煎至二面金黄，虾壳颜色透亮。加入调料汁和少许水煮至入味。多功能料理锅按“煎炒”键，火力调到“P3”，我特别喜欢这款料理锅，别看它小，火力大功能强大，操作也非常简单。待锅热后倒入橄榄油烧热，把蒜姜倒入翻炒出香味。
把大虾一个个依次放入煎至变色，再翻面煎透，倒入料酒加盖焖一下，倒入生抽和白糖，加入少许开水，搅拌均匀；煮至入味即可装盘，撒上葱花上桌即可。