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#一学就会快手菜#舍不得吃的精致旗袍烧卖(5/18)
胡萝卜，腊肉切小丁
油烧热侯先下胡萝卜翻炒，再加入腊肉炒。
加入煮熟的糯米饭，可以煮的偏硬些。3勺生抽里加入一勺白糖化开，倒入糯米饭中，拌匀备用。
用色素揉成3种不同颜色的面团，看自己喜好搭配颜色。
把黄色，绿色揉成长条
卷在一起。
黄色绿色面团捏圆条，白色面团擀成圆柱形，要能卷起来包住黄绿面团。
卷起来，用白色面皮包住。捏紧
用刀切成均匀的面剂子。
擀成皮。
包入糯米饭。
像包饺子一样对折，沿着白边捏紧面皮。
把面皮的左右两角交叉叠起来，可以沾水在面皮上，贴紧些。
用旗袍扣模具压出盘扣，把盘扣抠出来。
多余的面皮剪掉。
盘扣背后抹点水，压在烧卖上。
娇滴滴的，有木有？
好看又好吃的旗袍烧卖就做好了，试一试吧。