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#一学就会快手菜# 红豆奶茶(3/7)
红豆前一天晚上淘洗干净,冷水浸泡上。
锅中加入适量的水,加入浸泡好的红小豆,大火烧开,小火煮熟,但不要煮烂。可以用压力锅煮,因量比较小,我就没动用压力锅。
煮至汤汁很少的时候,根据个人喜欢的甜度加入适量的白糖,也可以加冰糖,然后再煮上几分钟关火,出锅。
红茶1一包,将红茶放入茶杯中,开水冲泡,第一次的水倒掉,再冲泡一次,多泡一会,颜色变深就好。
红茶泡好后,加入到奶锅,我加了100ml,然后加入一盒200ml的牛奶,小火煮开。也可以将红茶一起煮,然后过滤掉红茶。加一勺炼乳,没有可以不加。煮开关火。
先将煮好的红豆放入杯中。
再倒入煮好的奶茶,插入吸管就可以喝啦!还有红豆吃,解饿又解渴,特别适合干燥的冬天。