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高压锅炖猪蹄(7/7)
山姆的猪脚已经清洗的挺干净了，我就不用再做去毛的过程，只要切块和流水清洗就可以了。
半锅水加入大葱段和姜片。
把洗净的猪脚放入汤锅，加入料酒，大火烧开。
仔细打去所有的浮沫。
捞出猪脚放入高压锅，加入上方列出的所有的料和750克的食用水，盖锅大火烧开改中小火40分钟。
时间到再倒入炒锅大火收成较黏稠的汤汁时就可以享受了。
各自挑自己喜欢的，吃的嘴巴都粘住了。