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红烧鱼吃腻了试试菌香啤酒鱼煲(4/6)
锅烧热，入橄榄油，下蒜头和姜片花椒，中小火煸香
蒜瓣香气扑鼻时，将鱼段平铺在蒜瓣上，加了点十三香
加入冰糖，生抽，老抽，蚝油，放几筷子鸡枞菌酱，倒入半听啤酒
完全不加水哈，加盖中火焖就好了
大概十五分钟，非常非常香的菌香鱼煲就好啦
鱼肉非常非常嫩！蘸酱卤汁配米饭可以吃三碗！