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红烧鱼吃腻了试试菌香啤酒鱼煲(
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锅烧热,入橄榄油,下蒜头和姜片花椒,中小火煸香
蒜瓣香气扑鼻时,将鱼段平铺在蒜瓣上,加了点十三香
加入冰糖,生抽,老抽,蚝油,放几筷子鸡枞菌酱,倒入半听啤酒
完全不加水哈,加盖中火焖就好了
大概十五分钟,非常非常香的菌香鱼煲就好啦
鱼肉非常非常嫩!蘸酱卤汁配米饭可以吃三碗!