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#一学就会快手菜#辅食.清蒸藕饼(1/4)
准备以上食材。 1.猪肉剁成肉沫。 2.莲藕切末。 3.蛋清蛋黄分离，蛋清备用。
莲藕、肉沫、玉米淀粉、蛋清混合均匀，搅打上劲。
分成大小均匀且较薄的圆饼。
水开后上锅蒸15分钟左右。根据藕饼大小和厚薄调整时间，蒸熟后的藕饼不粘筷子。