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#一学就会快手菜#这个麻食很筋道(11/26)
准备食材：如图 食材随自己喜好就好，但种类尽量杂些
煮麻食：一次都煮好 这是小馋老妈自己ci的手工麻食，面扑多些，点3次水以免糊锅 煮7分熟就好
煮好的麻食凉水中不断冲冼 第一洗净面浆，第二完全使麻食凉透
滤去多余水份，加入油拌均匀 这样处理过的麻食，第一Q弹有嚼劲，第二用不完的部分冰箱储存好以便于二次使用
处理食材：大部分都切丁
炒好鸡蛋盛出备用
锅内余油放入大葱、洋葱煸炒出香味
放入土豆、胡罗卜、午餐肉、香菇这些耐煮的食材
放入生抽翻炒均匀
放入胡椒粉和十三香翻炒均匀
放入西红柿，少加一些水，翻炒均匀，煮出西红柿汁
加入西葫芦翻炒均匀
加入水，大火烧开
中、小火煮2分钟时间
加入鸡蛋
加入盐
加入西兰花转大火
煮30秒关火备用
小汤锅加水烧开
加入臊子，多多哒
加入麻食
加入生抽
加入盐
烧开煮1分钟时间，淋入香油就关火
臭小苏不吃香菜，只加入油泼辣子就好啦
臭小苏赞不绝口呀