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西蓝花佛卡夏面包(7/15)
软糯有弹性，健康美味的西蓝花佛卡夏面包
准备好食材
称出各自的重量。
放入牛奶，水，金龙鱼面包用小麦粉
放入酵母，和盐（盐和酵母不要放一起，放面粉的两头）
我用玛捷斯揉面，2分钟速度9。30秒的时候，放入橄榄油。 揉成团就可以了。
揉好的温度不要超过24°。
把面团整形成圆形，进行第一次发酵。
水烧开，放点盐，放入45克西蓝花焯水。
把焯水后的西蓝花切成小块，冷切后使用。
把发酵好的面团擀成薄片，放入冷切后的西蓝花。
用面皮把西蓝花包裹后卷起来。
等分成3份。
把三份西蓝花面团揉整形成圆形，进行第二次发酵。 发酵好后涂抹上橄榄油，撒少许海盐。 烤箱预热230°，上下火烤12分钟左右（请根据自家烤箱温度自行调节）
很朴素的一款蔬菜面包。