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花雕熟醉蟹(2/8)
螃蟹洗干净上锅蒸二十分钟
调料，我喜欢李锦记的生抽，花雕没有买到十年陈的
香料准备好
放几片柠檬更好吃，柠檬要用盐搓一下
调料除了酒其他一下子煮开再煮十分钟，然后倒入整瓶酒煮开，料汁放凉
螃蟹放凉后导入料汁，放冰箱一晚上
第二天拿出来时香味扑鼻
可以再温一壶老酒，赞