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伪芝士蛋糕（减脂版）(10/14)
准备两个无油无水的碗，将一个鸡蛋蛋清蛋黄分离
加入酸奶（最好是无糖的浓稠一点的）
筛入低筋粉和玉米淀粉
搅匀
蛋清里加入几滴柠檬汁和代糖
用打蛋器打发至提起打蛋器有小尖角即可
将蛋黄糊加入打发的蛋白中
面糊从下往上翻拌，切记是翻拌不是搅拌，搅拌的话会消泡
模具铺上油纸
将面糊倒入模具，震几下
烤盘里加入适量冷水（用水浴法烘烤）
150度50分钟（大约20分钟左右看上色差不多就盖一层锡纸）
50分钟后烤好，出炉
完美，开吃吧，无负担，浓浓的酸奶味，口感就是半熟芝士的感觉，太好吃啦，一起来试试看吧～