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#一学就会快手菜#虾仁豆腐煲(15/18)
虾冲洗干净后剥壳去虾线，洗干净沥干水分
放入料酒、生粉、盐拌匀腌制一会儿
豆腐切块
香菇切厚片
生姜切片小葱切段
锅中放油烧热后放入姜片炒香
放入香菇炒几分钟
放入豆腐
加入适量清水
放盐
盖上锅盖煮几分钟
放入虾仁
盖上锅盖将虾仁煮熟
放入蚝油，淋上水芡，拌匀
放入小葱段
拌匀出锅
装盘
成品图