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奶油薄荷酱#一学就会快手菜#(6/8)
50g新鲜薄荷叶洗净后沥干水分
薄荷叶+80g矿泉水用料理机打成泥
过滤出汁水备用
筛入10g低粉搅匀至无颗粒
165g牛奶+80g淡奶油+40g炼乳+85g糖倒入不粘锅中，小火加热
熬至色泽变黄，质地变浓稠的奶膏状
倒入薄荷糊，边倒边搅，熬制薄荷糊同奶膏完全混合后关火，倒入密封罐中，晾凉后冷藏存储
奶油薄荷酱