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宅家必备,超简单的咖喱(
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胡萝卜,土豆去皮,切滚刀块,洋葱切块,葱绿切沫,肉切拇指大的块
小火热油,葱绿爆香,下肉块翻炒至变色
下洋炒至透明,淋上酱油炒炒炒
下土豆和胡萝卜,翻炒到土豆有一点点焦焦的
倒入开水,小火咕嘟到土豆和胡萝卜软烂,水份如果不够,加开水,水份剩到刚末过蔬菜的时候加咖喱块
水份太多会稀,太少咖喱化不开,不停搅动,一直到咖喱完全融化
米饭装盘,满满的咖喱,再盖个蛋包~