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超下饭的黄骨鱼焖豆腐(3/5)
1. 鱼洗干净，豆腐切块，螺丝椒切滚刀块，小米辣切圈，姜切片，香菜切段，根部丢进去炖，味道更好。
2.锅热下油下少许盐和姜片后下鱼，小火慢煎，煎至表面微黄
3.煎好的鱼里加一碗水放豆腐加少许盐，酱油，生抽，豆瓣酱和香菜根，小米辣。
4.煮开10分钟之后下香菜和螺丝椒。
5.下了螺丝椒和香菜煮2分钟后下生粉水勾芡后出锅装盘。