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暖冬美食:无面粉的滋补山药红枣枸杞糕(
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山药洗净去皮,去皮时请记得带手套,防止过敏。
山药去皮切段,放入破壁机,红枣洗净去核,枸杞洗净放入破壁机,加入三个新鲜鸡蛋。
搅拌成糊状即可放入模具里,建议模具表面刷一丢丢油,或者铺油纸,省的脱模麻烦,也可以做成纸杯蛋糕都可以!
就是这样的!
打上保鲜膜,大火蒸40分钟到50分钟!最好插个筷子试试熟没熟,毕竟模具不同!受热也会不同。
颜色很不错
出锅,蒸好后晾凉,脱模,因为没放油纸的原因,可以借助刀来完成!
虽然看似粗糙,但是很好吃,晾凉后更美味,可以当早餐吃,特别养胃,冬天吃最合适不过了!