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黑钻吐司(3/7)
面包材料都倒进去,除了黄油,揉面,几分钟后加软化好的黄油继续揉面,出手膜发面,两倍大就好了
发好的面团取出除气泡擀平跟磨具宽度差不多就可以
擀平后吐巧克力酱卷起放入磨具里醒面
蛋糕步骤大家都知道了,我就省略一点,蛋清加糖柠檬汁打发,其余的蛋糕材料倒入拌匀,然后一点一点的加入打发好的蛋清拌匀
拌匀后直接倒入磨具里掩盖面包胚卷,震几下气泡,放入预热好的180度烤箱40分钟,记得用下火哦,千万不能用上火
大约烤十五分钟左右取出,当中划一刀,再进烤箱继续烤
烤完取出震几下侧面摆放,冷却后取出来切片即可,口感很好哦!