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小雪❄️的下午茶点～苹果派(3/7)
先做饼皮。把低筋面粉，水，糖，黄油一起揉成光滑面团
取用一半饼皮，用擀面杖擀成5毫米左右薄皮，摊在烤盘上。用叉子戳出小洞。170度，烤箱15分钟。余下的饼皮做上面的饼皮。
再做馅料。把3只苹果削皮，切小丁。加入30克黄油，翻炒，加入30克红糖，待水分差不多干掉时加入水淀粉，关火。
平铺在烤盘上。然后把余下的一部分饼皮编好覆盖在苹果馅上。边缘用手压平。
刷蛋液，放置烤箱180度上下火，35分钟左右
出炉啦～
切小块，趁热快和朋友们分享下午茶点吧