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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#花朵面包(13/14)
准备好所有食材，高粉和低粉过筛后混合均匀
除了黄油意外的所有食材，倒入厨师机中混合均匀，揉面
揉成初步的扩展膜的时候，加入软化的黄油，继续搅打
形成手套膜后，停止揉面
整理后，放入盆中进行一发
一发完成后，排气，分割成四份
揉圆备用
擀开一个面团，差不多20厘米的直径，一般硅胶揉面垫都有刻度，然后取75g左右的红豆沙馅也用两张油纸盖上擀开，把红豆沙放在面团上面，以此类推，直到最后一层面饼放在上面
总共是四层饼，三层馅，边缘捏紧
用一个杯子的杯口扣在面团上，中间留出来一个圆形，然后把面团分割成16等份
然后每两个，同时向外卷两圈后粘在一起，做好后如图所示
表面刷一层蛋液，然后撒入一些芝麻，进行二发
二发差不多半小时就行，然后放烤箱中层，180度上下火，20分钟即可，如果烤箱有热风功能，就最后五分钟开启热风功能，上色更均匀好看
美美的花朵面包就做好了，满屋飘香，开动吧