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金针菇百叶卷 纯净素食(1/16)
准备好食材～
金针菇剪去根部，放在篮子里清洗，尽量不要弄乱，之后卷起来方便些～
百叶大约切成6厘米的宽度，这个没有一定的规格，请随缘随意～
然后就开始卷吧～
金针菇根部可以多留点出来，加热后会缩水，所以裹得紧一点～ ps.图片里就留短了～
很快就卷好一个，底部朝下，百叶很薄很软不用牙签之类的固定就很好～
很快就卷好了～
热锅加油～
将百叶卷底部朝下中小火慢煎～
翻面，百叶底部已经固定了～
可以勤快的多翻翻～
加入调味料和少许水煮一下
最后加水淀粉和小米辣收汁～
出锅～
是不是很简单～
简单的食材，心生感动的滋味～