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冬笋烧肉(9/11)
看到这个肉我就无语，跟婆婆说红烧肉那种切法……她给我切成片……
肉焯水，用料酒十三香腌制
我自己动手把肉片剪成小块了。冬笋也要焯水，并且水开后10分钟左右。
热锅冷油下冰糖
炒糖色
肉进去上色
冬笋倒进去翻炒均匀
加生抽老抽蚝油料酒
移进电炖锅，加八角桂皮适量，家乐浓汤宝一块，加热水！放一些豆腐皮什么的，没有也可以不放。然后大火烧开，小火炖1小时。
炖一小时，出锅前再加点盐什么的调调味道
好吃