冬笋烧肉(
2
/11)
看到这个肉我就无语,跟婆婆说红烧肉那种切法……她给我切成片……
肉焯水,用料酒十三香腌制
我自己动手把肉片剪成小块了。冬笋也要焯水,并且水开后10分钟左右。
热锅冷油下冰糖
炒糖色
肉进去上色
冬笋倒进去翻炒均匀
加生抽老抽蚝油料酒
移进电炖锅,加八角桂皮适量,家乐浓汤宝一块,加热水!放一些豆腐皮什么的,没有也可以不放。然后大火烧开,小火炖1小时。
炖一小时,出锅前再加点盐什么的调调味道
好吃