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泥蒿藜蒿炒腊肉(7/9)
泥蒿摘干净叶子!用手掰成一节一节,别用刀切,手掰的好吃
腊肉水里煮半小时,捞出后切片备用
准备,姜片,喜欢吃辣的放一点辣椒️,这个腊肉是湖北恩施土家族寄过来的,烟熏味浓郁
热锅下油,倒入准备的️姜片
倒入腊肉片爆炒一下.腊肉本身有咸味,不需要再额外加盐或者酱油了!
泥蒿倒入翻炒啊,这个季节的泥蒿特别嫩,一炒就熟了!
泥蒿微软就可以了
放一点点鸡粉
简单又美味下饭!