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#一学就会快手菜#【真下饭菜系列】咸菜炒肉,2碗饭不够吃啊(
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咸菜切薄片,葱只要切葱白部分就可以
红椒切斜片,蒜粒切片,五花肉切片(不喜欢五花肉的可以换成瘦肉)
锅里先爆香蒜片
蒜片爆香后加入咸菜翻炒,大概3分钟左右,咸菜炒出香味后盛出备用
另起锅加入适量油,把五花肉放进去翻炒
五花肉炒香后加入咸菜翻炒一会
接着加入葱白和红椒,翻炒一会
最后加入少许鱼露,1小勺鸡粉调味,翻炒均匀即可出锅
特别香,特别下饭的咸菜炒肉,真的很好吃,赶紧收藏起来试试看吧