安装App
川味回锅肉(5/9)
猪肉冷水下锅，放姜片，黄酒煮开，大火烧8-10分钟后捞出切片
蒜白拍碎切段
蒜苗切段
洋葱切块
起锅烧油，小油煸炒肉片出油至卷曲微焦呈灯展状
加几粒花椒煸炒出香味后，放入俾县豆瓣酱，李锦记甜面酱，老干妈豆豉酱继续煸炒
放入蒜白，大火煸炒30秒
依次倒入洋葱与蒜苗，继续煸炒3分钟
出锅装盘