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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕(
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准备好所需要的食材,
蛋白蛋黄分离,
蛋黄加牛奶,油拌匀,
完全融合在一起,
筛入香兰叶粉,
筛入低筋面粉,
搅拌至无干粉状态,
蛋白加糖打发至硬性发泡,
取1/3蛋白拌入蛋黄糊里,拌匀再倒回蛋白拌匀,
倒入6寸烟囱模,没倒的太慢,所以剩下的装了纸杯,震出大气泡,
烤箱160度预热,上下火最下层烤40分钟,
出炉倒扣完全凉透脱模,
美美的下午茶时光。