香菇提前泡发半个小时，猪脚洗净焯水。锅洗净，倒入油，放入冰糖，慢火炒糖色。倒入猪脚翻炒，依次放入八角、桂皮、香叶，排骨酱，鳞虾，海蛎干，倒点老抽、生抽、盐、味精上色调味，装高压锅

高压锅上气压20分钟