自制泡菜(9/10)
准备需要的食材。
韭菜、苹果、雪梨分别洗净。
白菜洗净切成小瓣。
每片白菜均匀抹上盐腌制杀出水分（腌制4小时以上）。
韭菜切段、苹果雪梨去籽切块、大蒜去皮。
把大蒜、苹果块、雪梨块打成果汁，放入韭菜碗里。
加入六月香葱伴侣辣椒酱、白糖拌匀制成泡菜酱汁备用。
白菜杀好水，用清水清洗两遍，挤干水分。
把酱汁均匀抹在白菜上，放入密封容器中，放进冰箱冷藏腌制2到7天。
隔天就可以了，不过腌制7天左右风味最佳哦！