原料图
鸡翅 可乐 姜片 老抽（ 选加 调色用 ）盐
鸡翅洗净 擦干 切不切花刀都可以哦
百事可乐比可口可乐甜 可口比百事气多~
锅中加少量油 放入两片姜 煎鸡翅
⚠️油不要太多 可以用姜把油抹满整个锅底
放入鸡翅 中小火慢慢煎
把鸡翅中的油煎出来 也有去腥效果
因为放了姜 不会腥 反而会很香
鸡翅煎至两面金黄色 把姜片挑出扔掉
我习惯把煎出来的油也倒掉
可乐没过鸡翅 大火煮开
喜欢颜色深一点的 这时可以加一点老抽调色
加盐 调味 加盐可以加一点点咸味 也可以更突出甜味
转中小火炖煮 最好去除浮沫哦
鸡翅煮熟煮入味 转大火收汁
均匀包裹汤汁 摆盘 可以撒上白芝麻
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