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鸡肉味噌乌龙面(5/8)
把鸡肉去皮和骨头剁碎，加入葱花，姜末，切碎的香菇，酱油，淀粉和鸡蛋液一起搅拌均匀备用。
一份乌龙面备用。
味噌备用。
把香菇和生菜洗干净，香菇划十字刀备用。
准备一锅凉水，等水沸腾的时候用两支勺子将搅拌好的鸡肉弄成圆形，放入锅里，煮上2~3分钟。
找一个稍微细一点的漏勺，把味噌放进去，慢慢用勺子搅拌让味噌和汤更快地融合，融化更快一些。
再加入乌龙面，香菇和生菜，等到煮熟就可以出锅。
热气腾腾的鸡肉味噌乌龙面就这样完成啦。