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#一学就会快手菜#美味青菜钵(5/7)
准备好食材：1把青菜，1个皮蛋，1根火腿肠，藕。
青菜洗干净切细，皮蛋，火腿肠，藕分别切成小丁。
锅中倒入色拉油，油开，放入姜片略煎一下，倒入火腿肠，皮蛋，加入1勺六月鲜特级轻盐酱油，翻炒均匀。
青菜与藕丁也倒入锅中，炒开。
倒入适量开水，刚刚没过蔬菜即可。滚开后大概煮1~2分钟。放入少许盐，将调好的淀粉倒入锅中，搅拌均匀，滚开出锅。
青青绿绿的汤色，中间夹杂火腿肠的颜色，皮蛋煮后更加透亮……看着清清爽爽。
尝一口，味道也非常清爽，没有一丝油腻，不用担心长胖了。