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#一学就会快手菜#香辣酱黄豆(8/12)
配料准备好 黄豆提前浸泡一夜
锅中加水，加入黄豆、八角半个、花椒、香叶1片煮20-30分钟，至黄豆软烂 盛出沥干水分备用
锅中油热，放入剩下的八角、香叶，和香葱、干辣椒，小火3分钟左右，炒出香料的香味
将香料捞出不要，锅中留油
放入黄豆煸炒一会
再依次加入郫县豆瓣酱一勺，先翻炒均匀
生抽一勺翻炒均匀
最后加入青红辣椒末、姜末、蒜末翻炒均匀
翻炒2分钟左右即可
鲜香麻辣
拌饭拌面万能的小菜就做好啦
可多做点放冰箱储存，随吃随取