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#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#辣酱厚蛋烧(2/5)
准备食材
培根小火煸出油,盛小碗备用,培根切小段。
胡萝卜翻炒断生
培根泡菜胡萝卜分别加入打散的蛋液,根据蛋液的浓稠度加适量牛奶。蛋液中加入黑胡椒,辣椒酱,搅拌均匀。
纸巾沾取少量油擦拭煎锅 (培根油),蛋液小火下锅,成型翻动卷起,再倒入蛋液,铺平,成型后卷起。反复动作。最后小心把四遍煎至定型。