小葱拌皮蛋(
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准备好食材。
皮蛋剥去蛋壳，切成小瓣，可以用结实的线中间拉开。
日本豆腐切厚片，小米辣，葱花备好
来调个汁，1小勺蚝油
一小勺米醋
一小勺生抽
20克白糖
在一起，搅拌一下
皮蛋摆好盘，
切好的豆腐，葱花，小米辣放入中间，
浇上调好的料汁，一道清爽开胃的凉拌菜就好了。
这道凉拌菜鲜咸中微酸口感特别好吃，
